Bordeaux Blanc AOP 2021 Ambre de Maltus Château des Landes 75cl
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Détails & caractéristiques du vin
NOM : Château des Landes
RÉGION : Bordeaux
APPELLATION : AOC Bordeaux Blanc
COULEUR : Blanc
CUVÉE : Ambre de Maltus
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE : 70 % Sauvignon et 30% de Sémillion
PRODUCTION ANNUELLE (BTTLE) : 4600
Spécificités techniques du vin
TERROIR : Argile Blanche
RENDEMENT : 50 hl/ha
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Fermenté en barriques de chêne français. Durant l’élevage de 6-8 mois, un batonnage des lies tous les jours. Élevé sur lies pour un vin parfaitement équilibré avec son acidité
CULTURE : Haute Valeur Environnementale
TAUX D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75cl
Conseil & dégustation du vin
Oeil : Robe jaune aux doux reflets verts
Nez : Délicat et complexe suivi d’un joli fruit
Bouche : Ample et riche avec de la minéralité en finale
ACCORDS METS ET VINS : Asperges en salades, dinde aux cèpes, terrines de poissons, carpaccio de Saint-Jacques, fromages et fraises
CONSEILS : Potentiel de garde 5 ans. À déguster entre 11 et 12°C