Découvrez le Terres du Midi Rouge IGP Petite Envie 2021 Domaine Eric Gelly 75cl, un vin rouge épicé et charnu, issu de cépages Pinot Noir, Carignan, Marselan, Syrah et Cabernet-Sauvignon. Ce vin est produit dans l’Hérault par le Domaine Eric Gelly, une exploitation familiale depuis sept générations. Accompagnez-le de bœuf bourguignon, de grillades ou de raclette. Commandez-le dès maintenant sur le site de la cave aux palais des vignobles et profitez de la livraison gratuite à partir de 250€.
Terres du Midi Rouge IGP Petite Envie 2021 Domaine Eric Gelly 75cl
Ma biographie
NOM : Eric Gelly
REGION : Languedoc-Roussillon
APPELLATION : Terre du Midi IGP
COULEUR : Rouge
CUVEE : Petite Envie
MILLESIME : 2021
CEPAGE : 20% Carignan, 20% Syrah, 20% Pinot Noir, 20% Cabernet-Sauvignon, 20% Marselan
Mon côté technique
TERROIR : Argilo-Calcaire
RENDEMENT : 80hl/ha
VINIFICATION / ELEVAGE : Traditionnelle avec remontages et délestages. Elevage en cuve pendant 4 mois
CULTURE : Tri de la vendange
TAUX D'ALCOOL : 13.5%
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/
Ma dégustation
Oeil : Robe grenat profond, aux reflets violines.
Nez : Les épices et des notes de poivre.
Bouche : Souple, les notes épicées signent leur empreinte.
ACCORDS METS ET VINS : A déguster avec boeuf Bourguignon, grillades, raclettes...
CONSEILS : Température de service à 18°C