Ma biographie

NOM : Comté Tolosan Rouge IGP 2020 Tarani

RÉGION : Sud-Ouest, France

APPELLATION : Indication Géographique Protégée (IGP) Comté Tolosan

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Tarani

MILLÉSIME : 2020

CÉPAGE : Assemblage de cépages rouges typiques de la région du Sud-Ouest

Mon côté technique

TERROIR : Sol argilo-calcaire avec une influence océanique

RENDEMENT : Variable selon les pratiques viticoles et les conditions météorologiques

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vinification traditionnelle avec macération et fermentation contrôlées, élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du vin

CULTURE : Viticulture raisonnée, respectant les pratiques respectueuses de l'environnement et de la biodiversité

TAUX D'ALCOOL : 12,5% vol.

CONTENANCE : 75cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : Information non disponible

Oeil : Robe rouge brillante avec des reflets violets

Nez : Arômes intenses de fruits rouges comme la cerise et la framboise, avec des notes d'épices douces

Bouche : Vin souple et fruité en bouche, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une finale harmonieuse

ACCORDS METS ET VINS : Idéal avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des fromages affinés et des charcuteries

           CONSEILS : Servir légèrement rafraîchi autour de 16-18°C pour profiter pleinement de ses arômes fruités. Peut-être dégusté dès à présent, mais peut également être conservé pendant quelques années pour développer davantage de complexité