Ma biographie

NOM : Domaine UBY

RÉGION : Sud-Ouest

APPELLATION : IGP Côtes de Gascogne

COULEUR : Blanc

CUVÉE : Collection Unique

MILLÉSIME : /

CÉPAGE : Sauvignon, Colombard

Mon côté technique 

TERROIR : Sablo-Limoneux et Argiles

RENDEMENT : 80 hl/ha

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendange de nuit. Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température et élevage sur lies fines

CULTURE :/

TAUX D'ALCOOL : 11,5%

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/

Ma dégustation

 Oeil : Jolie robe brillante

 Nez : Intense de fruits exotiques et d’agrumes

 Bouche : Notes chaleureuses et gourmandes, accompagnées d’une belle fraîcheur

ACCORDS METS ET VINS : À l'apéritif, sur des fromages frais

CONSEILS : Potentiel de garde jusqu’à 2 ans. À déguster entre 8 et 10°C