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Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2021 Domaine Lafage 75cl

Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2021 Domaine Lafage 75cl

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Découvrez le Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2021 du Domaine Lafage en bouteille de 75cl. Ce vin rouge sec et corsé est élaboré à partir de raisins de l'appellation Côtes du Roussillon, dans le Languedoc-Roussillon. Appréciez ses arômes de fruits rouges et de cerises noires, ainsi que sa longueur en bouche pour accompagner vos plats de viandes rouges et de fromages affinés. Profitez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat sur notre site pour commander cette bouteille de vin de qualité à déguster entre amis ou en famille. Commandez dès maintenant sur le site d'Aux Palais des Vignobles, le spécialiste des vins en ligne.

 

           

Ma biographie

               NOM : Domaine Lafage

RÉGION : Languedoc-Roussillon

APPELLATION : Côtes du Roussillon AOP

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Authentique

MILLÉSIME : 2021

CÉPAGE : 50% Carignan, 40% Syrah et 10% Grenache 

Mon côté technique

TERROIR : La Syrah provient de sols de galets roulés des terroirs maritimes. Les Carignans terroir des Aspres et les Grenaches des schistes noirs de la vallée de l'Agly.

RENDEMENT : 35hl/ha

VINIFICATION/ÉLEVAGE : Traditionnelle avec macération pré-fermentoire à froid. Fermentation et macération de 21 jours. Vieillisement en barriques de chêne français de 1 an pour 20% du vin. 80% du vin est élevé en cuves avec un batônnage hebdomadaire des lies fines.

CULTURE : /

TAUX D'ALCOOL : 14.5%

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 

Ma dégustation

 Oeil : Robe grenat profond. 

 Nez : Fruits rouges, belle fraicheur.

 Bouche : Ample, souple, les tanins sont enrobés et plaisant.

ACCORDS METS ET VINS : Idéal pour les tapas, charcuterie, plats méditerranéens, pan con tomates, viandes rouges, côtelettes d'agneau et légumes farcis.

CONSEILS : À déguster dans les 5 ans.

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