Découvrez le Languedoc Rouge AOP Encore 2021 du Domaine de Roquemale sur le site Aux Palais des Vignobles. Ce vin rouge, élaboré à partir des cépages Syrah, Grenache et Carignan, offre une belle robe grenat et des arômes de fruits rouges et de poivre noir. En bouche, il est rond et équilibré avec des tanins souples et une belle longueur. Profitez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat pour savourer ce vin d'exception dans les meilleures conditions. Commandez dès maintenant sur notre site et découvrez toute la finesse et la complexité du Languedoc Rouge AOP Encore 2021 du Domaine de Roquemale, un vin qui témoigne du savoir-faire des vignerons passionnés de la région.
NOM : Domaine de Roquemale
RÉGION : Languedoc Roussillon
APPELLATION : AOP Languedoc
COULEUR : Rouge
CUVÉE: Encore
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE : Grenache noir et Cinsault 30. Base 60/40
TERROIR : AOC languedoc Lieu dit Réa, argilo-calcaire. Nouvelle parcelle sur un territoir plus près de la mer (village Poussan) et un terroir riche et amendé de fumures animales pendant 31 ans
RENDEMENT : /
VINIFICATION / ÉLEVAGE: traditionelle à basse température sans sulfitage avec une macération de 8 jours. Embouteillage juillet 2021
CULTURE : En conversion
TAUX D'ALCOOL : 13.5%
CONTENANCE : 75cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 7000 bouteilles
Oeil : Robe subtile
Nez : Notes de cerises mûres
Bouche : Vin croquant. Joli déroulement en bouche, avec une finale délicatement poivrée.
ACCORDS METS ET VINS : Grillades, charcuterie, salades de pates et plats épiccés.
CONSEILS : À servir autour de 15/16 degrés.
