Grignan-les-Adhémar Blanc AOP Viognier 2022 Domaine de Montine 75cl
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Ma biographie
NOM : Domaine de Montine
RÉGION : Rhône
APPELLATION : Grignan-les-Adhémar
COULEUR : Blanc
CUVÉE : Viognier
MILLÉSIME : 2022
CÉPAGE : 100 % Viognier
Mon côté technique
TERROIR : Les sols à dominante calcaires et caillouteux
RENDEMENT : /
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Légère macération pelliculaire de 4h. Pressurage à froid, débourbage naturel. Fermentation intégralement thermo-contrôlée. Élevage sur lies, en barrique sur 30% de la cuvée avec bâtonnage hebdomadaire
CULTURE :/
TAUX D'ALCOOL : 14 %
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : /
Ma dégustation
Oeil : Robe jaune pâle
Nez : Arômes floraux et fruités
Bouche : Bouche équilibrée, fraîche et ronde
ACCORDS METS ET VINS : Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
CONSEILS : Température de service entre 10 et 12°C. Potentiel de garde 2 ans.