Pays des Cévennes Rosé IGP Les Frigouliers 2021 Domaine Camp Galhan 75cl
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Ma biographie
NOM : Domaine Camp Galhan
RÉGION : Rhône
APPELLATION : Pays des Cévennes
COULEUR : Rosé
CUVÉE : Les Frigouliers
MILLÉSIME : 2021
CÉPAGE : 40% Grenache, 30% Cinsault, 30% Syrah
Mon côté technique
TERROIR : Atypique très chaud, constitué de gros galets roulés
RENDEMENT : /
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendanges mécanique la nuit à basse température. Pressurage direct
CULTURE : Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale
TAUX D'ALCOOL : 12,5 %
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : /
Ma dégustation
Oeil : Robe rose pétante
Nez : Délicat et élégant aux arômes de fleurs, de fruits frais, framboise, groseille, soutenu par une pointe de garrigue
Bouche : Fraîche, bonne intensité et persistance
ACCORDS METS ET VINS : À déguster pour l'apéritif, couscous, tomates farcies, ratatouille
CONSEILS : Potentiel de garde 2 ans. Température de service entre 9 et 11°C
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