Ma biographie

NOM : Vacqueyras Rouge AOP 2017 Château Lestours Clocher

RÉGION : Rhône, France

APPELLATION : Appellation d'Origine Protégée (AOP) Vacqueyras

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Château Lestours Clocher

MILLÉSIME : 2017

CÉPAGE : Principalement Grenache, Syrah, Mourvèdre

Mon côté technique

TERROIR : Sol argilo-calcaire avec des galets roulés

RENDEMENT : Variable selon les conditions météorologiques et les pratiques viticoles du domaine

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vinification traditionnelle avec une fermentation en cuves, suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois

CULTURE : Viticulture durable avec des pratiques respectueuses de l'environnement

TAUX D'ALCOOL : 14%

CONTENANCE : 75cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : Variable selon les millésimes et la capacité du domaine

Ma dégustation

Oeil : Robe rouge intense avec des reflets pourpres

Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue

Bouche : Belle structure avec des tanins veloutés, notes de fruits noirs, de réglisse et de poivre

ACCORDS METS ET VINS : Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés

           CONSEILS : A déguster entre 16°C et 18°C. Peut être conservé en cave pendant   plusieurs années pour gagner en complexité