Côtes de Bourg Rouge AOP Nectar 2018 Château de la Grave 75cl
Découvrez le Côtes de Bourg Rouge AOP Nectar 2018 Château de la Grave en format 75cl sur Aux Palais des Vignobles. Ce vin rouge de caractère, issu d'une agriculture raisonnée, offre des arômes de fruits rouges et une belle longueur en bouche. Profitez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat pour vous offrir ce nectar d'exception. Commandez dès maintenant sur notre site.
Ma biographie
NOM : CHÂTEAU DE LA GRAVE
RÉGION : BORDEAUX
APPELLATION : CÔTES DE BOURG
COULEUR : Rouge
CUVÉE : NECTAR
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Merlot (Vieilles vignes)
Mon côté technique
TERROIR : Argilo-calcaire et argilo-limoneux
RENDEMENT : 35 hl/ha
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendange égrappée mais non foulée. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve thermo-régulée. Cuvaison de trois semaines avec remontages maîtrisés, 18 mois en foudres
CULTURE : Raisonnée certifiée HVE3 - En conversion AB depuis 2020 - Certification AB en 2023
TAUX D'ALCOOL : 14%
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 10 000 bl
Ma dégustation
Œil : La robe est d’une belle couleur profonde annonciatrice de sa concentration
Nez : Les arômes de fruits noirs confits sont soulignés par un boisé épicé bien équilibré. C’est un vin délicieusement tannique et puissant, soutenu par une bonne acidité qui libère une certaine nervosité
Bouche : Voluptueuse est dotée d’une texture douce de tanins fins et enveloppants. A la fois chaleureux et charpenté, ce vin nous offre un bel équilibre entre fruité et boisé, entre concentration et finesse, entre richesse et élégance dont un vin a besoin.
ACCORDS METS ET VINS : Entrecôte ou côte de bœuf grillée, magret de canard relevé d’une sauce au poivre, rôti de biche ou civet de sanglier mijoté, fromages affinés.
CONSEILS : Potentiel de garde 15 ans et température de service 18°C