NOM : Château de la Gardine
REGION : Rhône
APPELLATION : Châteauneuf du Pape Rouge
COULEUR : Rouge
CUVEE : Tradition
MILLESIME : 2019
CEPAGE : 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Mourvèdre, 5% Muscardin.
TERROIR : Les cailloux roulés du Diluvium, les Calcaires à cailloux blanc Urgonien, Les sols bruns et safres.
RENDEMENT : /
VINIFICATION / ELEVAGE : Vendanges manuelles, en caissettes. Tris rigoureux, éraflage, assemblage des cépages avant fermentation alcoolique, pigeage de la vendage. Elevage : cuves et barriques de 2 à 6 vins de 9 à 14 mois
CULTURE : /
TAUX D'ALCOOL : /
CONTENANCE : 75cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/
DEGUSTATION :
-Oeil: Pourpre profond aux reflets violet
-Nez : Fruits noirs, d'épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao.
-Bouche : Le tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir.
ACCORDS METS ET VINS : Les viandes mitonnées riches et puissants, gibiers, civets et fromages de haut goût.
CONSEILS : Servir à 18°C, Potentiel de garde 10 à 15 ans
