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Vouvray Blanc AOP Pinon Michel Domaine de la Poultière 75 cl
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Vouvray Blanc AOP Pinon Michel Domaine de la Poultière 75 cl

Robe jaune, subtil, fruits confits.

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10.35 €
NOM
Damien Pinon
REGION
Loire
APPELATION
Vouvray
COULEUR
Blanc
CUVEE
Méthode Tradditionnelle Brut
MILLESIME
2014
CEPAGE
Chenin Blanc
TERROIR
Argilo calcaire
VIGNIFICATION
Séparation des jus dès le pressurage, fermentation alcoolique longue à basse température avec les levures indigènes. Prise de mousse avec des levures sélectionnées.
RENDEMENT
42 HL/HA
ELEVAGE
Sur lattes 18 mois minimum
TAUX D'ALCOOL
13°
CONTENANCE
75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)
Entre 60 000 et 70 000

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REGION

COULEUR

Description
Notes et avis
NOM : Damien Pinon
REGION :  Loire
APPELATION :

Vouvray

COULEUR : Blanc
CUVEE :  Méthode Tradditionnelle Brut
MILLESIME : 2014
CEPAGE : Chenin Blanc
TERROIR :

Argilo calcaire

VIGNIFICATION :  Séparation des jus dès le pressurage, fermentation alcoolique longue à basse température avec les levures indigènes. Prise de mousse avec des levures sélectionnées.
RENDEMENT :  42 HL/HA
ELEVAGE :  Sur lattes 18 mois minimum
TAUX D'ALCOOL : 13°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

Entre 60 000 et 70 000

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Robe jaune et soutenue.

- Nez : Subtil marriant des notes florales et de fruits à chair blanche.

- Bouche : Rond en attaque, il donne une impression de "sec tendre" par ses arômes de fruits confits.

Apéritif et desserts. Idéal pour un apéritif dinatoire.

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : Entre 8 et 12°

- Potentiel de garde : 5 ans

 

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