Ma biographie

NOM : Merlot Le Petit Fermier

RÉGION : Languedoc-Roussillon

APPELLATION : Pays d’Oc

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Merlot Le Petit Fermier

MILLÉSIME : 2020

CÉPAGE : Merlot

Mon côté technique

TERROIR : /

RENDEMENT : /

VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vinifié biologiquement à partir du cépage Merlot. Ils sont sélectionnés et soigneusement broyés. Fermentation a lieu dans le réservoir en acier inoxydable à des températures contrôlées. Le Merlot peut continuer à s'harmoniser sur la levure fine pendant quelques mois

CULTURE : Biologique

TAUX D'ALCOOL : 14%

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/

Ma dégustation

 Oeil : Couleur rouge pourpre merveilleusement dense

 Nez : Des cerises noires, des myrtilles et des prunes

 Bouche : La texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement fondante et veloutée

ACCORDS METS ET VINS : La tortilla aux poireaux, le curry aux pois chiches ou les pâtes aux boulettes de saucisse.

CONSEILS : À déguster entre 15 et 18°C