Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP Châteaux Les Pins 2016 Dom Brial 75cl
Ma biographie
NOM : Vignobles Dom Brial
RÉGION : Languedoc-Roussillon
APPELLATION : AOP Côtes du Roussillon Villages
COULEUR : Rouge
CUVÉE : Château les Pins
MILLÉSIME : 2016
CÉPAGE : 40 % Syrah, 40% Grenache, 20% Mourvèdre
Mon côté technique
TERROIR : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
RENDEMENT : /
VINIFICATION / ÉLEVAGE : 12 mois en fût de chêne. 1/3 de fûts neufs. 1/3 de fûts de 1 an. 1/3 de fûts de 2 ans
CULTURE :/
TAUX D'ALCOOL : 14,5%
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/
Ma dégustation
Oeil : Belle robe rouge
Nez : Chaleureux et élégant, le nez dévoile des notes complexes d'épices et de fruits noirs mûrs
Bouche : Vif et gourmand, ce vin est marqué par la complexité, la finesse et la rondeur
ACCORDS METS ET VINS : En accompagnement d'une côte de boeuf , un filet mignon de veau , un fromage
CONSEILS : Temps de garde entre 7 et 15 ans