Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP Châteaux Les Pins 2016 Dom Brial 75cl

Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP Châteaux Les Pins 2016 Dom Brial 75cl

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Ma biographie

NOM : Vignobles Dom Brial

RÉGION : Languedoc-Roussillon

APPELLATION : AOP Côtes du Roussillon Villages

COULEUR : Rouge

CUVÉE : Château les Pins

MILLÉSIME : 2016

CÉPAGE :  40 % Syrah, 40% Grenache, 20% Mourvèdre

Mon côté technique

TERROIR : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux

RENDEMENT : /

VINIFICATION / ÉLEVAGE : 12 mois en fût de chêne. 1/3 de fûts neufs. 1/3 de fûts de 1 an. 1/3 de fûts de 2 ans

CULTURE :/

TAUX D'ALCOOL : 14,5%

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :/

Ma dégustation

 Oeil : Belle robe rouge

 Nez : Chaleureux et élégant, le nez dévoile des notes complexes d'épices et de fruits noirs mûrs

 Bouche : Vif et gourmand, ce vin est marqué par la complexité, la finesse et la rondeur

ACCORDS METS ET VINS : En accompagnement d'une côte de boeuf , un filet mignon de veau , un fromage

CONSEILS : Temps de garde entre 7 et 15 ans

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