» Pouilly-Fuissé Blanc AOP Cuvée Quintessence 2019 Domaine Sangouard-Guyot 75 cl

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Pouilly-Fuissé Blanc AOP Cuvée Quintessence 2019 Domaine Sangouard-Guyot 75 cl

Florale, notes torréfiées

Quantité

En stock

20.45 €

NOM

Domaine Sangouard-Guyot

REGION

Bourgogne

APPELATION

Pouilly-Fuissé

COULEUR

Blanc

CUVEE

Quintessence

MILLESIME

2019

CEPAGE

Chardonnay

TERROIR

Agrilo-Calcaire

VIGNIFICATION

Vendanges manuelles

RENDEMENT

50 HL

ELEVAGE

1/3 fûts neufs 2/3 de fûts de 1,2,3 ans pendant 10 mois sur lies avec bâtonnages hebdomadaires

TAUX D'ALCOOL

13°

CONTENANCE

75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

8200

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REGION

Bourgogne

APPELLATION

Pouilly Fuissé

COULEUR

Blanc

MILLESIME

2019

PRIX

Entre 15€ et 20€

Pouilly-Fuissé Blanc AOP Cuvée Quintessence 2019 Domaine Sangouard-Guyot 75 cl

Notes et avis

NOM :	Domaine Sangouard-Guyot
REGION :	Bourgogne
APPELATION :	Pouilly-Fuissé
COULEUR :	Blanc
CUVEE :	Quintessence
MILLESIME :	2019
CEPAGE :	Chardonnay
TERROIR :	Agrilo-Calcaire
VIGNIFICATION :	Vendanges manuelles
RENDEMENT :	50 HL
ELEVAGE :	1/3 fûts neufs 2/3 de fûts de 1,2,3 ans pendant 10 mois sur lies avec bâtonnages hebdomadaires
TAUX D'ALCOOL :	13°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	8200

DEGUSTATION

ACCORD METS ET VINS

Le nez est complexe et en dit long sur sa personnalité:minéralité, agrumes et fruits secs légèrement grillés

Le palais révèle toute la particularité du sous-sol à entroques( fossiles) avec une minéralité qui se marie superbement aux notes torréfiées apportés par le bois jeune

Accompagne crustacés nobles, poissons, vindes blancges en sauce crémée, foie gras cuit