Pomerol Rouge AOP 2019 Château Haut Tropchaud 75cl
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Ma biographie
NOM : Michel Coudroy, Château Haut-Tropchaud
RÉGION : Bordeaux
APPELLATION : Pomerol
COULEUR : Rouge
CUVÉE : Château Haut-Tropchaud, Pomerol
MILLÉSIME : 2019
CÉPAGE : 100% Merlot
Mon côté technique
TERROIR : Une couche supérieure de graviers, présentant en sous-sol des concrétions ferrugineuses typiques
RENDEMENT :
VINIFICATION / ÉLEVAGE :
Vinification minutieuse. Macération de quatre semaines. Élevage 18 mois en barriques neuves
CULTURE : Haute Valeur Environnementale
TAUX D'ALCOOL : 14%
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : /
Ma dégustation
Oeil : Robe noire, dense, profonde, jambes colorées
Nez : Très beau nez concentré et aromatisé, légèrement toasté
Bouche : Belle saveur fruitée très aromatique, élégante et raffinée. Les tanins sont fondus et soyeux
ACCORDS METS ET VINS : Viande rouge ou blanche, plateau de fromages
CONSEILS : À déguster entre 16 et 18°C. Potentiel de garde 8 ans