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Moulin à Vent Rouge AOP Les Burdelines 2014 Jean Marc Lafont 75 cl
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Moulin à Vent Rouge AOP Les Burdelines 2014 Jean Marc Lafont 75 cl

Légèrement boisée, avec une robe rubis

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15.25 €
MILLESIME
2014

REGION

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Moulin à Vent Rouge AOP 2014 Jean Marc Lafont 75 cl
Notes et avis
NOM : Moulin a vent les Burdelines
REGION :  Beaujolais 
APPELATION :

Moulin a Vent 

COULEUR : Rouge
CUVEE :   
MILLESIME : 2014
CEPAGE : Gamay
TERROIR :

Sable de granit et de manganèse désagrégés de couleur rouge saumon.

Exposition: Plein Sud

VIGNIFICATION : 

Traditionnelle avec égrappage partiel, maîtrise des températures et pipeage

Vendanges manuelles.

Cuvaison: 10 à 15 jours

RENDEMENT :  40 à 45HL/HA
ELEVAGE :  En cuves, et fûts durant 9 mois 
TAUX D'ALCOOL : 13°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

 

8000

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

Robe rubis foncée, nez de fleur et de sous-bois, où l'Iris, la rose fanée et les fruits murs dominent et laissent place, peu à peu, à une note finale légèrement boisée

A déguster avec des viandes en sauce, des viandes rrouges ( côtes de boeuf) et des fromages de chèvres

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 18°.

- Potentiel de garde : 5 ans à10 ans

 
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Moulin à Vent Rouge AOP 2014 Jean Marc Lafont 75 cl
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