» Minervois Rouge AOP Hélédus 2018 Domaine Pierre Fil 75 cl

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Minervois Rouge AOP Hélédus 2018 Domaine Pierre Fil 75 cl

Arômes de cassis, robe pourpre

Quantité

En stock

9.20 €

NOM

Domaine Pierre Fil

REGION

Languedoc

APPELATION

AOP Minervois

COULEUR

Rouge

CUVEE

Heledus

MILLESIME

2018

CEPAGE

Mourvèdre 30% Syrah 25% Grenache 25% Carignan 20%

TERROIR

Terrasses de Grès drainées par des galets roulés

VIGNIFICATION

Macération longues en grappes entières. A l'écoulage les jus sont triés et élevés dans les contenants les plus adaptés aux besoins du profil

RENDEMENT

35-40HL/HA

ELEVAGE

Après l'assemblage en fin d'hiver, les jus sont élevés 6 mois en cuves inox et béton selon les besoins en oxygène et des profils

TAUX D'ALCOOL

14.5°

CONTENANCE

75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

40000

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REGION

Languedoc Roussillon

APPELLATION

Minervois

COULEUR

Rouge

MILLESIME

2018

PRIX

Entre 05€ et 10€

Minervois Rouge AOP Hélédus 2018 Domaine Pierre Fil 75 cl

Notes et avis

NOM :	Domaine Pierre Fil
REGION :	Languedoc
APPELATION :	AOP Minervois
COULEUR :	Rouge
CUVEE :	Heledus
MILLESIME :	2018
CEPAGE :	Mourvèdre 30% Syrah 25% Grenache 25% Carignan 20%
TERROIR :	Terrasses de Grès drainées par des galets roulés
VIGNIFICATION :	Macération longues en grappes entières. A l'écoulage les jus sont triés et élevés dans les contenants les plus adaptés aux besoins du profil
RENDEMENT :	35-40HL/HA
ELEVAGE :	Après l'assemblage en fin d'hiver, les jus sont élevés 6 mois en cuves inox et béton selon les besoins en oxygène et des profils
TAUX D'ALCOOL :	14.5°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	40000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
Oeil:Robe Pourpre intense Nez: Francs et denses arômes de cassis Bouche: Veloutée, les tanins assouplis par la macération en grappes entières. La finale est fluide et dynamique, digeste		Volaille, Charcuterie fine, mets truffés
	CONSEIL		DISTINCTION
- Température de service : 16°C - Potentiel de garde : 3 ans