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Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2015 Les Vignerons de Maury 75 cl
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Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2015 Les Vignerons de Maury 75 cl

Robe grenat, fruit noire, ronde et soyeuse

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13.45 €
MILLESIME
2015

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2014 Les Vignerons de Maury 75 cl
Notes et avis
NOM : Les Vignerons de Maury
REGION :  Languedoc Roussillon 
APPELATION :

Maury

COULEUR : Rouge
CUVEE :  Nature de schiste
MILLESIME : 2015
CEPAGE : Grenache noire et carignan
TERROIR :

Situé au sud entre la méditérranée et les Pyrénées . un couloir naturel de 17km de long sur 4 km de large.

Vignoble de 1100 ha de marnes schisteuses noires.

 

VIGNIFICATION : 

vendanges manuelle, passage sur table de tri égrappage totale.

Vignification traditionnelle en rouge avec longue macération.

Maîtrise des températures en fermentation.

RENDEMENT :  30 HL/HA
ELEVAGE : 

Mise en bouteille précoce

TAUX D'ALCOOL : 14,5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :  

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Sa robe est grenat brillant.

- Nez : Très intense et dominé par les fruits noirs bien mûrs .

- Bouche :Chaleureuse concentrée, ronde et soyeuse.

Grillades, viandes rouges, gibiers, fromages.

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service :16°C

- Potentiel de garde : 

 

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Maury Sec Rouge AOP Nature de Schiste 2014 Les Vignerons de Maury 75 cl
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