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Le Pays Cathare Rosé IGP Le Coup de Fil 2019 Domaine Pierre Fil 75 cl
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Le Pays Cathare Rosé IGP Le Coup de Fil 2019 Domaine Pierre Fil 75 cl

Nez frais, rafraîchissant avec une robe rose pâle

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7.00 €
NOM
Domaine Pierre Fil
REGION
Languedoc
APPELATION
IGP Le Pays Cathare
COULEUR
Rosé
CUVEE
Le Coup de Fil
MILLESIME
2019
CEPAGE
Syrah 50% Grenache 50%
TERROIR
Plaines alluviales
VIGNIFICATION
Vendanges de nuit 2/3 des jus proviennent d'une saignée de cuves assemblées à la vendange. Le dernier tiers est préssé délicatement
RENDEMENT
45-50HL/HA
ELEVAGE
Court en cuves inox, l'embouteillage est précoce afin de garder tout le potentiel aromatique et la jeunesse qui fait la caractéristique de ce vin. Affinage minimu de 3 mois en bouteilles avant la mise en marché
TAUX D'ALCOOL
13°
CONTENANCE
75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)
20000

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Le Pays Cathare Rosé IGP Le Coup de Fil 2016 Domaine Pierre Fil 75 cl
Notes et avis
NOM : Domaine Pierre Fil
REGION :  Languedoc
APPELATION :

IGP Le Pays Cathare

COULEUR : Rosé
CUVEE :  Le Coup de Fil
MILLESIME : 2019
CEPAGE : Syrah 50% Grenache 50% 
TERROIR : Plaines alluviales
VIGNIFICATION : 

Vendanges de nuit 2/3 des jus proviennent d'une saignée de cuves assemblées à la vendange.

Le dernier tiers est préssé délicatement

RENDEMENT :  45-50HL/HA
ELEVAGE : 

Court en cuves inox, l'embouteillage est précoce afin de garder tout le potentiel aromatique et la jeunesse qui fait la caractéristique de ce vin.

Affinage minimu de 3 mois en bouteilles avant la mise en marché

TAUX D'ALCOOL : 13°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) : 20000


 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

Oeil:Robe rose pâle

Nez: Joli nez frais sur les fruits, pèche de vigne

Bouche: Dynamique et rafraîchissante les arômes sont intenses et la finale digeste

Seul à l'apéritif, en salade d'été, ou sur une poêlée de gambas
CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 8 à 12°C selon les saisons et les repas.

Plus frais si on le boit à l'apéritif, légèrement chambré pour la table

- Potentiel de garde : A boire das l'année

 

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