Faugères Rouge AOP Grande Réserve 2016 Vin Bio Domaine Ollier Taillefer 75 cl

épicée, tendre, et bouche harmonieuse

Quantité

En stock

14.40 €

NOM

Domaine Ollier Taiffefer

REGION

Languedoc

APPELATION

Faugères

COULEUR

Rouge

CUVEE

Grande Réserve

MILLESIME

2016

CEPAGE

Carignan vieilles vignes 40%, syrah 20%, grenache vieilles vignes 30%, mourvèdre 10%

TERROIR

schiste vignoble entre 250 et 320 m d'altitude

VIGNIFICATION

Récolte manuelle, vendange triée. Eraflage. Cuvaison de 30 jours. Afin de lui laisser le temps de s'ouvrir, ce vin est mis en bouteille 18 mois après la récolte. C'est le Faugères ( traditionel ) par excellence

RENDEMENT

40HL/HA

ELEVAGE

cuve inox

TAUX D'ALCOOL

13.5

CONTENANCE

75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

30000

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REGION

Languedoc Roussillon

APPELLATION

Faugères

COULEUR

Rouge

MILLESIME

2016

PRIX

Entre 10€ et 15€

Faugères Rouge AOP Grande Réserve 2016 Vin Bio Domaine Ollier Taillefer 75 cl

Notes et avis

NOM :	Domaine Ollier Taiffefer
REGION :	Languedoc
APPELATION :	Faugères
COULEUR :	Rouge
CUVEE :	Grande Réserve
MILLESIME :	2016
CEPAGE :	Carignan vieilles vignes 40%, syrah 20%, grenache vieilles vignes 30%, mourvèdre 10%
TERROIR :	schiste vignoble entre 250 et 320 m d'altitude
VIGNIFICATION :	Récolte manuelle, vendange triée. Eraflage. Cuvaison de 30 jours. Afin de lui laisser le temps de s'ouvrir, ce vin est mis en bouteille 18 mois après la récolte. C'est le Faugères ( traditionel ) par excellence
RENDEMENT :	40HL/HA
ELEVAGE :	cuve inox
TAUX D'ALCOOL :	13.5
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	30000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
Oeil: Robe intense Nez: Garrique, genévrier, pierre à fusil Bouche: Attaque franche et épicée. Bouche tendre et harmonieuse. Bel équilibre. Finale ronde, douce, réglissée		Carré d'agneau à la fleur de thym, canard aux olives, tajine, et tous les plats mijotés en général
	CONSEIL		DISTINCTION
- Température de service : 16°C - Potentiel de garde : 6 ans à 8 ans		Médaille d'argent Decanter 2017