Corbières Rouge AOP Les Pipelettes 2019 Vin Bio Domaine Sainte Marie des Crozes 75cl

NOM : Doamine Sainte Marie des Crozes

REGION : Languedoc

APPELATION : Corbières

COULEUR : Rouge

CUVEE : Les Pipelettes

MILLESIME : 2019

CEPAGE : Cinsault, grenache, syrah

TERROIR : Alaric

VIGNIFICATION : Macération à froid et courte pour un résultat croquant et frais.

RENDEMENT : 35HL/HA

ELEVAGE : Cuve

TAUX D'ALCOOL : 13.5°

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) : 8000

DEGUSTATION :  

Belle robe rubis, soutenue, aux reflets violacés.

Le nez, très intense et frais est dominé par des notes de petits fruits rouges (framboise) auxquelles viennent se mêler des arômes de poivres et de violette.

La bouche est à la fois vive et ample dès l'attaque, et présente une belle sucrosité.

Les tanins d'une belle finesse en font un vin très gouleyant

ACCORD METS ET VINS :

Tapas, apéritif, poissons

CONSEIL :  

- Température de service : 14°C

- Potentiel de garde : 3 ans