Côtes Catalanes Blanc IGP Cadireta 2021 Domaine Lafage 75cl
Découvrez notre Côtes Catalanes Blanc IGP Cadireta 2021 Domaine Lafage 75cl, un vin blanc sec et fruité aux arômes de fruits blancs et d'agrumes, issu des cépages Grenache Blanc et Macabeu. Ce vin blanc frais et élégant sera parfait pour accompagner vos fruits de mer, vos poissons grillés et vos salades estivales. Commandez dès maintenant et profitez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat sur notre site de vente en ligne Aux Palais des Vignobles pour découvrir ce délicieux vin blanc de Côtes Catalanes.
NOM : Château Lafage
REGION : Languedoc Roussillon
APPELATION : IGP Côtes Catalanes
COULEUR : Blanc
CUVEE : Cadireta
MILLESIME : 2020
CEPAGE : 100% Chardonnay élevé sur bourbes de viognier
TERROIR : Terroirs maritimes dominant la Méditerrannée - Sol argilo-calcaire
VIGNIFICATION : Macération préfermentaire à froid durant 6 heures. Macération sur bourbes fines de viognier durant 10 jours à 0°C. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 20% de la cuvée.
RENDEMENT : 45 HL/HA
ELEVAGE : Elevage et batonnage sur lies fines 6 mois
TAUX D'ALCOOL : 13°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) :
DEGUSTATION :
- Oeil : Couleur vert jaune avec des reflets brillants.
- Nez : Très aromatiques, forte intensité, pointes d'épices et de fruits mûrs (banane et fruits exotiques).
- Bouche : Ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de vanille et de fruits.
ACCORD METS ET VINS :
Apéritif, salades, poissons et crustacés, viandes blanches en sauce.
CONSEIL :
- Température de service : 8-10°C
- Potentiel de garde : 4 ans
DISTINCTION :
- La revue des vins de France 14/20
- Le guide hachette des vins 2015
- Le guide hachette des vins 2016