Côtes Catalanes Blanc AOP Centenaire 2020 Domaine Lafage 75cl

Côtes Catalanes Blanc AOP Centenaire 2020 Domaine Lafage 75cl

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15,00 €
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Découvrez notre Côtes Catalanes Blanc AOP Centenaire 2020 Domaine Lafage 75cl, un vin blanc sec et frais aux arômes de fruits exotiques et de fleurs blanches, issu des cépages Grenache Blanc, Roussanne et Marsanne. Ce vin blanc élégant et équilibré sera parfait pour accompagner vos fruits de mer, vos poissons grillés et vos plats à base de fromage de chèvre. Commandez dès maintenant et profitez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat sur notre site de vente en ligne Aux Palais des Vignobles pour découvrir ce délicieux vin blanc de Côtes Catalanes.

Frais de port offert

Livraison offerte à partir de 250€ d'achat

 

Ma biographie

NOM : Château Lafage

RÉGION : Languedoc Roussillon

APPELATION : IGP Côtes Catalanes Blanc

COULEUR : Blanc

CUVÉE : Centenaire

MILLÉSIME : 2020

CÉPAGE : 80% de Grenache blanc et gris - 20% de Roussanne

Mon côté technique

TERROIR : Sol de galets roulés du quaternaire, terroirs maritimes dominant la Méditerranée.

VIGNIFICATION / ELEVAGE : 70% cuve élevage sur lies fines 4 mois - 30% fûts bois français neuf, fermentation et élevage 4 mois avec batonnage. Stabulation à froid sur bourbes fines à 0°C durant 20 jours. Levurage et fermentation à 16°C après débourrage. Fermentation malolactique sur 5% de la cuvée.

RENDEMENT : 35 HL/HA

TAUX D'ALCOOL : 13°

CONTENANCE : 75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : /

Ma dégustation

 Oeil : Couleur vert pâle avec des reflets brillants.

 Nez : Belle minéralité en attaque (notes de pierre à fusil), pointe de vanille et de fruits mûrs (poire, pêche blanche).

 Bouche : Ample, riche avec une belle tension.Elle offre un subtil mélange d'agrumes, de fruits à chair blanche et de notes minérales.La dégustation se termine avec une surprenante longueur en bouche.

ACCORD METS ET VINS : Apéritif, salades, poissons et crustacés, foie gras

CONSEIL : Température de service : 8-10°C. Potentiel de garde : 5-6ans

Paiement sécurisé

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