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Côtes du Roussillon Village Rouge AOP Château Les Pins 2012 Dom Brial 75 cl
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Côtes du Roussillon Village Rouge AOP Château Les Pins 2012 Dom Brial 75 cl

Chaleureux, gourmand et élégant

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MILLESIME
2012

Côtes du Roussillon Village Rouge AOP Château Les Pins 2012 Dom Brial 75 cl
Notes et avis
NOM : Château Les Pins
REGION :  Languedoc Roussillon
APPELATION :

Côtes du Roussillon Villages

COULEUR : Rouge
CUVEE :   
MILLESIME : 2012
CEPAGE : Syrah 40% et Grenache 40% Mourvèdre 20%
TERROIR :

Les Hautes Terrasses : Terrasses de galets roulés au sol argileux. 

VIGNIFICATION :  Vinification classique, maceration traditionnelle longue, petite cuve inox
RENDEMENT :  25 hecto par hectare
ELEVAGE :  12 mois en fût de chêne 1/3 de fûts neufs, 1/3 de fûts de 1 ans, 1/3 de fûts de 2 ans
TAUX D'ALCOOL : 14,5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

 

95 000

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

Chaleureux et élégant, le nez dévoile des notes complexes d'épices et de fruits noirs mûrs.

Vif et gourmand, ce vin est marqué par la complexité, la finesse et la rondeur en bouche 

En accompagnement d'une côte de boeuf, un coq au vin, un filet mignon de veau

CONSEIL 

DISTINCTION 

 

- Température de service : servir chambré entre 16° et 18°

- Potentiel de garde : de 10 à 15 ans

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Côtes du Roussillon Village Rouge AOP Château Les Pins 2012 Dom Brial 75 cl
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