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Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2016 Domaine Lafage 75 cl Couleur rouge grenat profond, nez de fruits rouges, belle intensité et fraîcheur, bouche ample, souple, avec un bel équilibre.
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Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2016 Domaine Lafage 75 cl

Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2014 Domaine Lafage 75 cl
Couleur rouge grenat profond, nez de fruits rouges, belle intensité et fraîcheur, bouche ample, souple, avec un bel équilibre.

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10.50 €
MILLESIME
2016

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2016 Domaine Lafage 75 cl
Notes et avis
NOM : Château Lafage
REGION :  Languedoc Roussillon
APPELATION :

Côtes du Roussillon 

COULEUR : Rouge
CUVEE :  Authentique
MILLESIME : 2016
CEPAGE : 50% Carignan - 40% Syrah  - 10% Grenache 
TERROIR :

Assemblage de notre mosaique des terroirs (méditerrannéen, Agly, Aspres)

VIGNIFICATION:  Vinification traditionnelle avec macération préfermentaire à froid. Fermentation et macération 21 jours.
RENDEMENT :  35 HL/HA
ELEVAGE :  Ecoulage en barrique de chêne français de 1 an pour 20% du vin. 80% du vin est élevé en cuves pendant 16 mois.
TAUX D'ALCOOL: 14,5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

 

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Rouge grenat profond

- Nez : Très joli nez de fruits rouges, belle intensité et fraîcheur

- Bouche : Ample, souple, présente avec un bel équilibre. Les tanins sont enrobés et plaisants. Belle longueur.

Cuisines salées/sucrées et aigre/douce.

Crustacés, coquillages, parillada de poisssons, charcuteries.

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 18-20°C

- Potentiel de garde : 5-6 ans

 

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Côtes du Roussillon Rouge AOP Authentique 2016 Domaine Lafage 75 cl
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