» Côtes de Provence Rouge AOP Cuvée Marie Christine Cru Classé 2017 Château de l'Aumérade 75 cl

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Côtes de Provence Rouge AOP Cuvée Marie Christine Cru Classé 2017 Château de l'Aumérade 75 cl

Charnue, nez composé de fruits rouges avec une robe rouge intense

Quantité

En stock

14.65 €

NOM

Chateau de l'Aumerade

REGION

Provence-Alpes-Côte-d'Azur

APPELATION

Côtes de Provence

COULEUR

Rouge

CUVEE

Marie Christine

MILLESIME

2017

CEPAGE

Syrah 45%-Carignan 10% et 45% Grenache

TERROIR

Propriété de 300 ha dont 80 en Cru Classé, étendue dans le triangle d'or des Côtes de Provence, sur une vaste plaine dotée d'un terroir argilo-calcaire, épicé et minéral

VIGNIFICATION

Récolte mécanique sur des parcelles de vignes âgées entre 10 et 20 ans. Les sols sont peu profonds et chauds pour naturellement limiter le rendement et donner des raisins riches en sucre, en matière colorante et en tanins. La vendange est totalement érafl

TAUX D'ALCOOL

13.5°

CONTENANCE

75cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

30000

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REGION

Provence Alpes Côte d'Azur

APPELLATION

Côtes de Provence

COULEUR

Rouge

MILLESIME

2017

PRIX

Entre 10€ et 15€

Côtes de Provence Rouge AOP Château de l'Aumérade Cru Classé 75 cl

Notes et avis

NOM :	Château de l'Aumérade Cru Classé
REGION :	Provence-Alpes-Côte-d'Azur
APPELATION :	Côtes de Provence AOP Cru Classé
COULEUR :	Rouge
CUVEE :	Marie-Christine
MILLESIME :	2017
CEPAGE :	Syrah 45%-Carignan 10% et 45% Grenache
TERROIR :	Propriété de 300 ha dont 80 en Cru Classé, étendue dans le triangle d'or des Côtes de Provence, sur une vaste plaine dotée d'un terroir argilo-calcaire, épicé et minéral
VIGNIFICATION :	Récolte mécanique sur des parcelles de vignes âgées entre 10 et 20 ans. Les sols sont peu profonds et chauds pour naturellement limiter le rendement et donner des raisins riches en sucre, en matière colorante et en tanins. La vendange est totalement éraflée avant d'être mise en cuve pour être vinifiée de façon traditionnelle entre 25 et 28° pendant 20 jours. Remontages d'homogénéisation quotidiens. Après la fermentation malolactique, les vins sont élevés 12 mois en cuve et pour une petite proportion, en barriques de 1 à 3 vins (10%)
RENDEMENT :
ELEVAGE :
TAUX D'ALCOOL :	13.5°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	30000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
Oeil: Robe rouge intense, rubis. Nez: Le nez est composé de fruits rouges et fruits confits Bouche: Après une attaque charnue, on remarque la présence de tanins veloutés qui traduisent une belle concentration. La finale est longue, sur le fruit avec des notes de marron glacé		Il accompagnera les plats de viandes, légumes, fromages type reblochon et pâtisseries aux fruits
	CONSEIL		DISTINCTION
- Température de service : 12°-13° - Potentiel de garde : 2 à 3 ans		Depuis sa création, cette célèbre cuvée de Provence à reçu plus de 40 Médailles d'or et d'argent dans de nombreux concours nationaux