» Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2019 Domaine de Jöy 75 cl

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Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2019 Domaine de Jöy 75 cl

Plaisant, souple, et très parfumée

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6.90 €

NOM

Domaine de JOΫ

REGION

Sud Ouest

APPELATION

Côtes de Gascogne

COULEUR

Rosé

CUVEE

Eros

MILLESIME

2019

CEPAGE

25% Cabernet franc 25% Merlot 25% Syrah 25% de Tannat

TERROIR

En forte pente sur sols graveleux argilo-siliceux

VIGNIFICATION

Vendanges de nuit. Egrappage et pressurage direct afin d'obtenir un jus clair et aromatique ( rosé de pressurage). Assemblage avant fermentation. Suivi strict de la fermentation et régulation des températures par le froid. Elevage pendant 4 mois en cuv

RENDEMENT

60HL

ELEVAGE

Pendant 4 mois en cuve

TAUX D'ALCOOL

12°

CONTENANCE

75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

60000

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REGION

Sud Ouest

APPELLATION

Côtes de Gascogne

COULEUR

Rosé

MILLESIME

2019

PRIX

Entre 05€ et 10€

Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2018 Domaine de Jöy 75 cl

Notes et avis

NOM :	Domaine de JOΫ
REGION :	Sud Ouest
APPELATION :	Côtes de Gascogne
COULEUR :	Rosé
CUVEE :	Eros
MILLESIME :	2019
CEPAGE :	25% Cabernet franc 25% Merlot 25% Syrah 25% de Tannat
TERROIR :	En forte pente sur sols graveleux argilo-siliceux
VIGNIFICATION :	Vendanges de nuit. Egrappage et pressurage direct afin d'obtenir un jus clair et aromatique ( rosé de pressurage). Assemblage avant fermentation. Suivi strict de la fermentation et régulation des températures par le froid. Elevage pendant 4 mois en cuve. Filtration, mise en bouteille
RENDEMENT :	60HL
ELEVAGE :	Pendant 4 mois en cuve
TAUX D'ALCOOL :	12°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	60000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
Eros possède une robe rose orangée, saumonée. Le nez est plaisant et évoque un panier de fruits frais( gariguette, framboise). En bouche l'attaque est souple, fraiche et très parfumée. C'est un vin bien équilbré garant d'un ensemble harmonieux et gourmand		Agréable en toute saison à l'apéritif, il accompagnera idéalement vos charcuteries, salades variées, cuisine d'été, les pizzas...
	CONSEIL		DISTINCTION
Température de service: 12° Potentiel de garde: 12 mois		Médaille Or-Concours Général Agricol de Paris 2016 Médaille Argent-Concours des Vins du Sud-Ouest de la France 2016 Médaille Bronze- Challenge International du Vin 2016