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Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2018 Domaine de Jöy 75 cl
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Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2018 Domaine de Jöy 75 cl

Plaisant, souple, et très parfumée

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5.95 €
NOM
Domaine de JOΫ
REGION
Sud Ouest
APPELATION
Côtes de Gascogne
COULEUR
Rosé
CUVEE
Eros
MILLESIME
2018
CEPAGE
25% Cabernet franc 25% Merlot 25% Syrah 25% de Tannat
TERROIR
En forte pente sur sols graveleux argilo-siliceux
VIGNIFICATION
Vendanges de nuit. Egrappage et pressurage direct afin d'obtenir un jus clair et aromatique ( rosé de pressurage). Assemblage avant fermentation. Suivi strict de la fermentation et régulation des températures par le froid. Elevage pendant 4 mois en cuv
RENDEMENT
60HL
ELEVAGE
Pendant 4 mois en cuve
TAUX D'ALCOOL
12°
CONTENANCE
75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)
60000

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Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2018 Domaine de Jöy 75 cl
Notes et avis
NOM : Domaine de JOΫ
REGION :  Sud Ouest
APPELATION :

Côtes de Gascogne

COULEUR : Rosé
CUVEE :  Eros
MILLESIME : 2018
CEPAGE :

25% Cabernet franc

25% Merlot

25% Syrah

25% de Tannat

TERROIR : En forte pente sur sols graveleux argilo-siliceux
VIGNIFICATION : 

Vendanges de nuit. Egrappage et pressurage direct afin d'obtenir un jus clair et aromatique ( rosé de pressurage).

Assemblage avant fermentation.

Suivi strict de la fermentation et régulation des températures par le froid.

Elevage pendant 4 mois en cuve. Filtration, mise en bouteille 

RENDEMENT :  60HL
ELEVAGE :  Pendant 4 mois en cuve
TAUX D'ALCOOL : 12°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :

 

60000

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

Eros possède une robe rose orangée, saumonée.

Le nez est plaisant et évoque un panier de fruits frais( gariguette, framboise).

En bouche l'attaque est souple, fraiche et très parfumée. C'est un vin bien équilbré garant d'un ensemble harmonieux et gourmand

Agréable en toute saison à l'apéritif, il accompagnera idéalement vos charcuteries, salades variées, cuisine d'été, les pizzas...
CONSEIL  DISTINCTION 

Température de service: 12°

Potentiel de garde: 12 mois

Médaille Or-Concours Général Agricol de Paris 2016

Médaille Argent-Concours des Vins du Sud-Ouest de la France 2016

Médaille Bronze- Challenge International du Vin 2016

 

 

 

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Côtes de Gascogne Rosé IGP Eros 2018 Domaine de Jöy 75 cl
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