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REGION
APPELLATION
COULEUR
MILLESIME
PRIX
Côtes de Gascogne
Vendanges mécaniques fin octobre.
Egrappage, pressurage puis fermentation en cuve avec une maîtrise stricte des températures.
Blocage de la fermentation par le froid lorsque l'équilibre alcool/sucre/acidité est atteint.
Elevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille
250000
Le Saint-André possède une belle robe jaune aux reflets dorés.
Le nez est explosif sur des notes de fruits exotiques ( ananas, mangue, litchi).
En bouche, l'équilibre sucre/acidité est parfait rendant ce vin frais, aérien et gourmand
Température de service:12°
Potentiel de garde: 4 ans
Avis des internautes sur Côtes de Gascogne Blanc Moelleux Léger IGP Le Saint André 2019 Domaine de Jöy 75 cl (0 avis)
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