» Côtes de Gascogne Blanc Moelleux Léger IGP Le Saint André 2019 Domaine de Jöy 75 cl

Côtes de Gascogne Blanc IGP Le Saint André 2019 Domaine de Jöy 75 cl

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Côtes de Gascogne Blanc Moelleux Léger IGP Le Saint André 2019 Domaine de Jöy 75 cl

élégant,nez explosif, et florale

Quantité

En stock

8.40 €

NOM

Domaine de Jöy

REGION

Sud Ouest

APPELATION

Côtes de Gascogne

COULEUR

Blanc

CUVEE

St André

MILLESIME

2019

CEPAGE

100% Gros Manseng

TERROIR

Plateaux aux sols graveleux limono-siliceux

VIGNIFICATION

Vendanges mécaniques fin octobre. Egrappage, pressurage puis fermentation en cuve avec une maîtrise stricte des températures. Blocage de la fermentation par le froid lorsque l'équilibre alcool/sucre/acidité est atteint. Elevage sur lies fines, filtrati

RENDEMENT

70HL

ELEVAGE

Sur lies fines, filtration et mise en bouteille

TAUX D'ALCOOL

12.5°

CONTENANCE

75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

250000

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REGION

Sud Ouest

APPELLATION

Côtes de Gascogne

COULEUR

Blanc

MILLESIME

2019

PRIX

Entre 05€ et 10€

Côtes de Gascogne Blanc IGP Le Saint André 2017 Domaine de Jöy 75 cl

Notes et avis

NOM :	Domaine de Jöy
REGION :	Sud Ouest
APPELATION :	Côtes de Gascogne
COULEUR :	Blanc
CUVEE :	St André
MILLESIME :	2019
CEPAGE :	100% Gros Manseng
TERROIR :	Plateaux aux sols graveleux limono-siliceux
VIGNIFICATION :	Vendanges mécaniques fin octobre. Egrappage, pressurage puis fermentation en cuve avec une maîtrise stricte des températures. Blocage de la fermentation par le froid lorsque l'équilibre alcool/sucre/acidité est atteint. Elevage sur lies fines, filtration et mise en bouteille
RENDEMENT :	70HL
ELEVAGE :	Sur lies fines, filtration et mise en bouteille
TAUX D'ALCOOL :	12.5°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	250000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
Le Saint-André possède une belle robe jaune aux reflets dorés. Le nez est explosif sur des notes de fruits exotiques ( ananas, mangue, litchi). En bouche, l'équilibre sucre/acidité est parfait rendant ce vin frais, aérien et gourmand		Ce vin contrasté, élégant et racé sera parfait en apéritif, sur un toast de foie gras et sa confiture d'oignon, un fromage bleu, une tarte tatin une salade de fruit frais... Il est devenue incontournable pour vos belles soirées
	CONSEIL		DISTINCTION
Température de service:12° Potentiel de garde: 4 ans