Côtes de Bourg Rouge AOP Caractère 2018 Château de la Grave 75cl
Découvrez le Côtes de Bourg Rouge AOP Caractère 2018 Château de la Grave 75cl, un vin rouge d'exception issu du millésime 2018, produit avec passion par le Château de la Grave. Ce vin rouge structuré et puissant présente des arômes de fruits noirs, d'épices et de notes boisées, avec des tanins fins et élégants. Commandez dès maintenant sur le site d'Aux Palais des Vignobles pour une livraison rapide et fiable, et profitez de la livraison gratuite à partir de 250€ d'achat sur notre site
Ma biographie
NOM : CHÂTEAU DE LA GRAVE
RÉGION : BORDEAUX
APPELLATION : CÔTES DE BOURG
COULEUR : Rouge
CUVÉE : CARACTÈRE
MILLÉSIME : 2018
CÉPAGE : Merlot, Cabernet Sauvignon
Mon côté technique
TERROIR : Argilo-calcaire
RENDEMENT : 40 hl/ha
VINIFICATION / ÉLEVAGE : Vendange égrappée mais non foulée. Fermentations alcoolique et malolactique en cuve thermo-régulée. Cuvaison de trois semaines avec remontages maîtrisés. 12 mois en barriques
CULTURE : Raisonnée certifiée HVE3 - En conversion AB depuis 2020 - Certification AB en 2023
TAUX D'ALCOOL : 14,5%
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BLLE) : 90 000 bl
Ma dégustation
DÉGUSTATION : « Servis magnifiquement par un boisé millimétré, les arômes de myrtille et de cassis perçus au nez progressent dans une bouche riche et veloutée, soutenue par des tanins veloutés et un beau boisé torréfié. D’une belle allonge, la finale laisse le souvenir agréable d’un vin très harmonieux et diablement gourmand » Extrait Guide Hachette 2021
ACCORDS METS ET VINS : Charcuterie de pays ou terrine de gibier, entrecôte grillée, carré d’agneau aux herbes ou mijoté de veau aux épices, fromages affinés.
CONSEILS : Potentiel de garde entre 10 et 12 ans, température de service 18°C