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Côtes Catalanes Rouge IGP Dom Ici 2017 Dom Brial 75 cl
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Côtes Catalanes Rouge IGP Dom Ici 2017 Dom Brial 75 cl

Couleur rouge grenat, vin fruité, souple en bouche.

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5.60 €
MILLESIME
2017

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APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Côtes Catalanes Rouge IGP Dom Ici 2017 Dom Brial 75 cl
Notes et avis
NOM : Dom Brial
REGION :  Languedoc Roussillon
APPELATION :

Côtes Catalanes

COULEUR : Rouge
CUVEE :  Dom Ici
MILLESIME : 2017
CEPAGE : Syrah Grenache et Carignan Mourvèdre
TERROIR :

Hautes Terrasses : terrasses de galets roulés au sol argileux. 

Les Terres rouges : côteaux argilo-calcaires en moyenne altitude.

Les Arènes : terrasses sablo limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Les Terres Vertes : plateau de basse altitude, constitué de limons et de calcaire.

VIGNIFICATION :  Le nom DOM ICI fait référence à la voie DOMICIA qui traverse la plaine du Roussillon. Avec sa capsule à vis, Dom Brial est un vin fruité destiné au partage et à la convivialité. 
RENDEMENT :  55HL/HA
ELEVAGE :  En cuve, 50% de chaque cépage a été vignifié en macération carbonique.
TAUX D'ALCOOL : 13,5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

 

80 000

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : D'un rouge grenat.

- Nez : Vin fruité et relevé de notes d'épices.

- Bouche : Ce vin reste souple et fruité avec des tanins soyeux et légers.

En accompagnement d'une cuisine simple et conviviale. 

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : servir chambré entre 16 et 18°.

- Potentiel de garde : de 2 à 4 ans

 
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Côtes Catalanes Rouge IGP Dom Ici 2017 Dom Brial 75 cl
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