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Côtes Catalanes Rosé IGP Rozy Plage Dom Brial 75 cl
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Côtes Catalanes Rosé IGP Rozy Plage Dom Brial 75 cl

Couleur très pâle, vin acidulé, vin frais.

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6.90 €

Description
Notes et avis
NOM : Dom Brial
REGION :  Languedoc Roussillon
APPELATION :

Côtes Catalanes

COULEUR : Rosé
CUVEE :  Rozy
MILLESIME :  
CEPAGE : Syrah et Muscat Petits Grains
TERROIR :

Les Terres rouges.

Les Arènes : terrasses sablo limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Les Terres Vertes : plateau de basse altitude, constitué de limons et de calcaire.

VIGNIFICATION :  Toutes les années Rozy portent une nouvelle chemise. Cette année le modèle de léopard est un maillot. Ce vin fruité est juste une touche de fruit sur la légèreté.
RENDEMENT :   
ELEVAGE :  Dans un réservoir, embouteillage : 3 à 4 mois après la garde de récolte dans un entrepôt climatisé.
TAUX D'ALCOOL : 12,5°
CONTENANCE : 75 cl et 150 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

120 000

 

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Couleur très pâle avec des points culminants (surlignages) pourpre foncé.

- Nez : Frais et acidulé.

- Bouche : Vin gastronomique.

Le vin idéal pour des dineurs d'été, va avec l'hors-d'oeuvre et des viandes froides. Le vin parfait pour partager à la plage, sur la terrasse... toujours un grand plaisir ! Bon avec viandes foides et nourriture épicée.

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : servir frais à 8°

- Potentiel de garde : 1 an

 
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