Côtes Catalanes Blanc IGP Cadireta 2020 Domaine Lafage 75cl

Côtes Catalanes Blanc IGP Cadireta 2020 Domaine Lafage 75cl
Couleur vert jaune avec des reflets brillants, nez très aromatiques, bouche ample et structurée.

Quantité

En stock

11.00 €

NOM

Château Lafage

REGION

Languedoc Roussillon

APPELATION

IGP Côtes Catalanes

COULEUR

Blanc

CUVEE

Cadireta

MILLESIME

2020

CEPAGE

100% Chardonnay élevé sur bourbes de viognier

TERROIR

Terroirs maritimes dominant la Méditerrannée - Sol argilo-calcaire

VIGNIFICATION

Macération préfermentaire à froid durant 6 heures. Macération sur bourbes fines de viognier durant 10 jours à 0°C. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 20% de la cuvée.

RENDEMENT

45 HL/HA

ELEVAGE

Elevage et batonnage sur lies fines 6 mois

TAUX D'ALCOOL

13°

CONTENANCE

75 cl

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REGION

Languedoc Roussillon

APPELLATION

Côtes Catalanes

COULEUR

Blanc

MILLESIME

2020

PRIX

Entre 10€ et 15€

Côtes Catalanes Blanc IGP Cadireta 2017 Domaine Lafage 75cl

Notes et avis

NOM :	Château Lafage
REGION :	Languedoc Roussillon
APPELATION :	IGP Côtes Catalanes
COULEUR :	Blanc
CUVEE :	Cadireta
MILLESIME :	2020
CEPAGE :	100% Chardonnay élevé sur bourbes de viognier
TERROIR :	Terroirs maritimes dominant la Méditerrannée - Sol argilo-calcaire
VIGNIFICATION :	Macération préfermentaire à froid durant 6 heures. Macération sur bourbes fines de viognier durant 10 jours à 0°C. Fermentation en barriques bourguignonnes neuves pour 20% de la cuvée.
RENDEMENT :	45 HL/HA
ELEVAGE :	Elevage et batonnage sur lies fines 6 mois
TAUX D'ALCOOL :	13°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
- Oeil : Couleur vert jaune avec des reflets brillants. - Nez : Très aromatiques, forte intensité, pointes d'épices et de fruits mûrs (banane et fruits exotiques). - Bouche : Ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de vanille et de fruits.		Apéritif, salades, poissons et crustacés, viandes blanches en sauce.
	CONSEIL		DISTINCTION
- Température de service : 8-10°C - Potentiel de garde : 4 ans		La revue des vins de France 14/20 Le guide hachette des vins 2015 Le guide hachette des vins 2016