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Corbières Rouge AOP Timéo 2015 Domaine Sainte Marie des Crozes 75 cl
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Corbières Rouge AOP Timéo 2015 Domaine Sainte Marie des Crozes 75 cl

équilibrée, profond, d'une grande finesse

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18.00 €
MILLESIME
2015

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Corbières Rouge AOP Timéo 2015 Domaine Sainte Marie des Crozes 75 cl
Notes et avis
NOM : Sainte Marie des Crozes
REGION :  Languedoc
APPELATION :

Corbières

COULEUR : Rouge
CUVEE :  Timéo
MILLESIME : 2015
CEPAGE : Syrah, grenache, carignan, cinsault, mourvédre
TERROIR : Alaric
VIGNIFICATION :  Sélection de grappe, macération en demi muids ouverts et pressurage manuel
RENDEMENT :  20 HL/HA
ELEVAGE : 

1 an en demi muids

TAUX D'ALCOOL : 14,5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) : 2000

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET 

Oeil: la robe est profonde, pourpre, aux reflets violacés.

Le nez se révèle d'une grande finesse et complexité, mêlant les arômes de petits fruits rouges et d'épices à des notes de coco et menthol, évoquant la fraîcheur.

La bouche est parfaitement équilibrée.

L'attaque est dense et suave. Les tanins très fins et veloutés, ainsi qu'une bonne acidité confère à cette cuvée une excellente longueur en bouche 

Tournedos rossini, pigeon, agneau
CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 18°C

- Potentiel de garde : 15 ans

 

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Corbières Rouge AOP Timéo 2015 Domaine Sainte Marie des Crozes 75 cl
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