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Cabernet d'Anjou Rosé AOP L'Esquisse 2016 Vignoble Musset Roullier 75 cl
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Cabernet d'Anjou Rosé AOP L'Esquisse 2016 Vignoble Musset Roullier 75 cl

Brillant, fruité, et florale

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MILLESIME
2016

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REGION

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Cabernet d'Anjou Rosé AOP L'Esquisse 2016 Vignoble Musset Roullier 75 cl
Notes et avis
NOM : Vignoble Musset-Roullier
REGION :  Anjou
APPELATION :

Cabernet d'Anjou

COULEUR : Rosé
CUVEE :  L'Eventail
MILLESIME : 2016
CEPAGE : 80% Gamay Noir, 20% Grolleau Noir
TERROIR :

Sols limono-argilo-sableux sur schistes du Briovérien

 

 

VIGNIFICATION : 

Pressurage direct, FA therlorégulée, Fermentation Malo-Lactique

Vignes âgées de 17 à 36 ans

Raisins récoltés du 10 au 15 octobre

Débourbage statique, fermentation alcoolique

Mutage au froid 

RENDEMENT :   
ELEVAGE :  Sur lies pendant 3 mois
TAUX D'ALCOOL : 13%
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE
(BTLLES) :

 

 

 

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : rose soutenu, brillant

- Nez : notes de fruits rouges frais, de rose, très agréable

- Bouche : acidité présente sans agréssivité, notes de fruits rouges et de cassis frais.

Fruité et léger, agréable

En apéritif, sur des salades, des poissons ou des desserts aux fruits ( tarte aux fraises, tarte aux pommes)

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : servir frais entre 8 et 10°

- Potentiel de garde : 

Lys d'Argent-Concours des Vins de Loire 2012

 

Lys d'Or-Concours des Vins de Loire 2008

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