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Bordeaux Supérieur Rouge AOP 2014 Château Beau Rivage 75 cl
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Bordeaux Supérieur Rouge AOP 2014 Château Beau Rivage 75 cl

Couleur rouge profond, nez élégant, vin fruité.

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16.50 €
NOM
Château Beau Rivage
REGION
Bordeaux
APPELATION
Bordeaux Supérieur Bio
COULEUR
Rouge
CUVEE
Château Beau Rivage
MILLESIME
2014
CEPAGE
Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Malbec et Cabernet franc.
TERROIR
Terres argilo limoneuses de Macau - Bord de Garonne
VIGNIFICATION
Macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation traditionnelle en cuves bois. Pressurage puis cuvaison de 4 semaines. Fermentation malo-lactique recherchée durant l'élevage en barriques.
RENDEMENT
28 HL/HA
ELEVAGE
En futs de chêne français durant 22 mois, provenance de la tonnelerie famiale Nadalie - barriques bordelaises, bourguignonnes et foudres. Provenance Allier, Troncais, Vosges, Cher.
TAUX D'ALCOOL
14°
CONTENANCE
75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)
15 000

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REGION

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Bordeaux Supérieur Rouge AOP 2014 Château Beau Rivage 75 cl
Notes et avis
NOM : Château Beau Rivage
REGION :  Bordeaux
APPELATION :

Bordeaux Supérieur Bio

COULEUR : Rouge
CUVEE :  Château Beau Rivage
MILLESIME : 2014
CEPAGE : Merlot, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Malbec et Cabernet franc.
TERROIR : Terres argilo limoneuses de Macau - Bord de Garonne
VIGNIFICATION :  Macération pré-fermentaire à froid, suivie d'une fermentation traditionnelle en cuves bois. Pressurage puis cuvaison de 4 semaines. Fermentation malo-lactique recherchée durant l'élevage en barriques.
RENDEMENT :  28 HL/HA
ELEVAGE :  En futs de chêne français durant 22 mois, provenance de la tonnelerie famiale Nadalie - barriques bordelaises, bourguignonnes et foudres. Provenance Allier, Troncais, Vosges, Cher.
TAUX D'ALCOOL : 14°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) : 15 000

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Un rouge profond, une couleur dense sans excès.

- Nez : Elégant de réglisse et fruits noirs.

- Bouche : Les fruits et la puissance sont là, l'usage subtil du chêne donne à ce vin fruité une belle structure toastée. 

A marier à une belle pièce de boeuf, une volaille rôtie ou des fromages affinés.
CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 18°

- Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Médaille d'or Concours des Vignerons Indépendants 2012

Commended Decanter 2012

Une Etoile Guide Hachett 2012

 

 
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Bordeaux Supérieur Rouge AOP 2014 Château Beau Rivage 75 cl
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