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Bordeaux Rouge AOP 2017 Château Haut Grelot 75 cl
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Bordeaux Rouge AOP 2017 Château Haut Grelot 75 cl

Notes de fruits rouges, légèrement épicés

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MILLESIME
2017

REGION

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Bordeaux Rouge AOP 2017 Château Haut Grelot 75 cl
Notes et avis
NOM : Château Haut Grelot
REGION :  Bordeaux
APPELATION :

Bordeaux

COULEUR : Rouge
CUVEE :   
MILLESIME : 2017
CEPAGE :

Merlot Cabernet Sauvignon

 

TERROIR :

Limono-Graveleux

 

VIGNIFICATION  

Vendanges mécanique et tri sélectif du raisin à la réception au chai.

Macération pelliculaire de 3 semaines

Fermentation alcoolique ave maîtrise des températures ( 28 à 30°)

Fermentation malolactique

 

RENDEMENT : 

50 HL/HC

 

ELEVAGE :   
TAUX D'ALCOOL : 13°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :  

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

Garder l'intégrité d'un vin, voici notre belle réussite sur cette cuvée. Notre volonté est de révéler toutes la palette aromatique du raisin en respectant la qualité du tanin. Cette exigence demande une belle maturité et un travail minutieux du fruit. Notes de fruits rouges, légèrements épicés

Viandes Rouges, fromages, et aussi en dehors des repas 
CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 18°

- Potentiel de garde : 5 ans

Concours Gilbert & Gaillard

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Bordeaux Rouge AOP 2017 Château Haut Grelot 75 cl
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