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Blaye Côtes de Bordeaux Rouge AOP Coteaux de Méthez 2016 Château Haut Grelot 75 cl
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Blaye Côtes de Bordeaux Rouge AOP Coteaux de Méthez 2016 Château Haut Grelot 75 cl

Aromatique, puissant et florale

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11.30 €
MILLESIME
2016

REGION

COULEUR

MILLESIME

Blaye Côtes de Bordeaux Rouge AOP Coteaux de Méthez 2015 Château Haut Grelot 75 cl
Notes et avis
NOM : Château Haut Grelot
REGION :  Bordeaux
APPELATION :

Blaye Côtes de Bordeaux

COULEUR : Rouge
CUVEE :  Coteau du Methez
MILLESIME : 2016
CEPAGE :

Merlot

 

TERROIR :

Gravelo Argileux

 

VIGNIFICATION  

Vendanges en vert au mois de Juillet pour une meilleure répartition des grappes assurant une bonne maturité.

Vendanges mécaniques et tri manuel des baies.

Macération pelliculaire de 3 semaines 

Fermentation alcoolique avec maîtris des températures (28 à 30°)

 

RENDEMENT : 

35 HL/HC

 

ELEVAGE :  12 mois d'élevage en barriques neuves ( 50%) et en barriques de deux vins (50%)
TAUX D'ALCOOL : 13.5°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :  

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Couleur grenat avec des reflets violacés

- Nez : Expressif avec des notes de fruits noirs, cassis, fraise mûre, toastés. Bonne fraîcheur 

- Bouche : Attaque ronde, charnu et donne toute sa richesse et puissance en milieu de bouche. Finale élégante avec des tanins soyeux et une longue finale aromatique 

Idéal pour accompagné des viandes rouges, fromages, gibiers
CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : 18°

- Potentiel de garde : 15 ans

Elu Médaille d'Or Concours Générale Agricole de Paris

 

Médaille d'Or Concours de Bordeaux Aquitaine 2017

 

Distinction Magasine Decanter

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Blaye Côtes de Bordeaux Rouge AOP Coteaux de Méthez 2015 Château Haut Grelot 75 cl
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