Alsace Rouge AOP Pinot Noir Cuvée Mosaïque 2019 Ruhlmann 75 cl

Belle robe rosée-rouge rubis, vin très sauvage, vin plaisant et agréable.

Quantité

En stock

10.20 €

NOM

Ruhlmann

REGION

Alsace

APPELATION

Alsace

COULEUR

Rouge

CUVEE

Mosaïque

MILLESIME

2019

CEPAGE

Pinot Noir

TERROIR

Plantée dans un terroir argilo- calcaire, cette vigne a un enracinement très profond, évitant tout problème de sécheresse.

VIGNIFICATION

Les raisins sont cueillis à la main. Après l'égrappage, la maturation du raisin est très longue pour apporter une bonne structure et une couleur très soutenue.

ELEVAGE

En cuve inox sous contrôle de température

TAUX D'ALCOOL

12.5°

CONTENANCE

75cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

15000

Exporter en pdf

Envoyer à un ami

REGION

Alsace

APPELLATION

Alsace

COULEUR

Rouge

MILLESIME

2019

PRIX

Entre 05€ et 10€

Alsace Rouge AOP Pinot Noir Cuvée Mosaïque 2019 Ruhlmann 75 cl

Notes et avis

NOM :	Ruhlmann
REGION :	Alsace
APPELATION :	Alsace
COULEUR :	Rouge
CUVEE :	Mosaïque
MILLESIME :	2019
CEPAGE :	Pinot Noir
TERROIR :	Plantée dans un terroir argilo- calcaire, cette vigne a un enracinement très profond, évitant tout problème de sécheresse.
VIGNIFICATION :	Les raisins sont cueillis à la main. Après l'égrappage, la maturation du raisin est très longue pour apporter une bonne structure et une couleur très soutenue.
RENDEMENT :
ELEVAGE :	En cuve inox sous contrôle de température.
TAUX D'ALCOOL :	12,5°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	15 000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
- Oeil : Belle robe rosée-rouge rubis, légèrement tuilée. Conditionnement en bouteille verte. - Nez : Vin très sauvage, un peu faisandé. Une attaque de framboise, masquée par le cassis et la groseille. - Bouche : Vin plaisant, agréable. On retrouve le côté sauvage, et les caractères de fruits rouges. Une belle harmonie, de la longueur et bon équilibre.		On l'appréciera autant avec les grillades, les rôtis ou le gibier, qu'avec les plats froids et la cuisine asiatique.
	CONSEIL		DISTINCTION
- Température de service : entre 8 à 10° - Potentiel de garde : de 2 à 4 ans