Alsace Rosé AOP Etoile de Rose 2019 Ruhlmann 75 cl

Reflets roses, bouquet fin et minéral, vin souple rond et fruité.

Quantité

En stock

10.90 €

NOM

Ruhlmann

REGION

Alsace

APPELATION

Alsace

COULEUR

Rosé

CUVEE

Etoile de Rose

MILLESIME

2019

CEPAGE

Pinot Noir

TERROIR

Plantée dans un terroir argilo-calcaire, cette vigne a un enracinement très profond, évitant tout problème de sécheresse.

VIGNIFICATION

Les raisins sont cueillis à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation sous contrôle de température. C'est grâce à une vinification traditionnelle comme pour les Alsace Blancs, que l'on obtient ce vin atypique.

ELEVAGE

En cuve inox sous contrôle de température.

TAUX D'ALCOOL

12°

CONTENANCE

75 cl

PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES)

20 000

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REGION

Alsace

APPELLATION

Alsace

COULEUR

Rosé

MILLESIME

2019

PRIX

Entre 05€ et 10€

Alsace Rosé AOP Etoile de Rose 2019 Ruhlmann 75 cl

Notes et avis

NOM :	Ruhlmann
REGION :	Alsace
APPELATION :	Alsace
COULEUR :	Rosé
CUVEE :	Etoile de Rose
MILLESIME :	2019
CEPAGE :	Pinot Noir
TERROIR :	Plantée dans un terroir argilo-calcaire, cette vigne a un enracinement très profond, évitant tout problème de sécheresse.
VIGNIFICATION :	Les raisins sont cueillis à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation sous contrôle de température. C'est grâce à une vinification traditionnelle comme pour les Alsace Blancs, que l'on obtient ce vin atypique.
RENDEMENT :
ELEVAGE :	En cuve inox sous contrôle de température.
TAUX D'ALCOOL :	12°
CONTENANCE :	75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) :	20 000

	DEGUSTATION		ACCORD METS ET VINS
- Oeil : Belle robe or soutenue, avec des reflets roses. - Nez : Bouquet fin et minéral, mêlé aux arômes délicats de fruits rouges, typiques du cépage Pinot Noir. - Bouche : Vin souple et rond, fruité. On retrove le côté minéral, qui apporte harmonie et équilibre. Un vin à la structure raffinée, et une belle longueur en fin de bouche.		Conclusion d'une remarquable recherche de la cave, ce vin atypique laisse admirer sa belle couleur à travers la bouteille blanche. Servi à l'apéritif, avec la cuisine exotique, ou au dessert,... Ce Blanc de Noirs saura, à toute occasion, étonner et séduire.
	CONSEIL		DISTINCTION
- Température de service : de 8 à 10° - Potentiel de garde : de 2 à 4 ans