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Alsace Rosé AOP Etoile de Rose 2016 Ruhlmann 75 cl
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Alsace Rosé AOP Etoile de Rose 2016 Ruhlmann 75 cl

Reflets roses, bouquet fin et minéral, vin souple rond et fruité.

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11.40 €
MILLESIME
2016

REGION

APPELLATION

COULEUR

MILLESIME

Alsace Rosé AOP Etoile de Rose 2013 Ruhlmann 75 cl
Notes et avis
NOM : Ruhlmann
REGION :  Alsace
APPELATION :

Alsace

COULEUR : Rosé
CUVEE :  Etoile de Rose
MILLESIME : 2016
CEPAGE : Pinot Noir
TERROIR : Plantée dans un terroir argilo-calcaire, cette
vigne a un enracinement très profond, évitant
tout problème de sécheresse.
VIGNIFICATION :  Les raisins sont cueillis à la main, puis pressés entiers en pressoir pneumatique. Fermentation sous contrôle de température. C'est grâce à une vinification traditionnelle comme pour les
Alsace Blancs, que l'on obtient ce vin atypique.
RENDEMENT :   
ELEVAGE :  En cuve inox sous contrôle de température.
TAUX D'ALCOOL : 12°
CONTENANCE : 75 cl
PRODUCTION ANNUELLE (BTLLES) : 20 000

 

 

DEGUSTATION  ACCORD METS ET VINS 

- Oeil : Belle robe or soutenue, avec des reflets roses.

- Nez : Bouquet fin et minéral, mêlé aux arômes délicats de fruits rouges, typiques du cépage Pinot Noir.

- Bouche : Vin souple et rond, fruité. On retrove le côté minéral, qui apporte harmonie et équilibre. Un vin à la structure raffinée, et une belle longueur en fin de bouche.

Conclusion d'une remarquable recherche de la cave, ce vin atypique laisse admirer sa belle couleur à travers la bouteille blanche. Servi à l'apéritif, avec la cuisine exotique, ou au dessert,... Ce Blanc de Noirs saura, à toute occasion, étonner et séduire.

CONSEIL  DISTINCTION 

- Température de service : de 8 à 10°

- Potentiel de garde : de 2 à 4 ans

 

 

 
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Alsace Rosé AOP Etoile de Rose 2013 Ruhlmann 75 cl
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